econeers – Haferkarter

econeers “Haferkater” im Detail

Gegründet 2014 als bescheidenes Porridgecafé im Friedrichshainer Bezirk von Berlin, hat sich Haferkater mittlerweile zu einer deutschlandweit bekannten Marke entwickelt. Im Zentrum steht ein altbewährtes, einfaches Gericht aus lediglich drei Zutaten – Porridge – das den Kern von Haferkater bildet: das perfekte Frühstück für umweltbewusste Menschen.

Die Haferkater-Stores, in denen Take-away-Porridge angeboten wird, stehen im Fokus der Marke. Die geplante Expansion mit Franchisepartnern ermöglicht jedes Jahr die Eröffnung von zehn neuen Filialen in Deutschland.

Darüber hinaus sind Ready-to-eat Bio-Porridge sowohl in den Bordrestaurants der ICEs/ICs als auch mittlerweile in 4.000 Supermärkten erhältlich.

Mit einem Bio-Anteil von über 65% an eingekauften Rohstoffen, einem vegan-vegetarischen Sortiment und einem starken Engagement für Mehrwegverpackungen beim Take-away, setzt Haferkater neue Maßstäbe für Nachhaltigkeit in der Verkehrsgastronomie. Das Unternehmen strebt danach zu beweisen, dass Außer-Haus-Verzehr und Nachhaltigkeit durchaus miteinander vereinbar sind und einen positiven Wandel auf dem Markt bewirken können.

Überführung in Verantwortungseigentum

Haferkater setzt nun Maßnahmen um, um die langfristige Stabilität des Unternehmens zu gewährleisten. Das Ziel ist es, Mitarbeiter:innen und Gästen die Sicherheit zu geben, dass Haferkater einen nachhaltigen und unabhängigen Kurs verfolgt. Inspiriert von Unternehmen wie Ecosia und Patagonia, hat sich Haferkater dem Konzept des Verantwortungseigentums verschrieben. Das bedeutet, dass ein Verkauf von Haferkater zu spekulativen Zwecken ab sofort und für immer ausgeschlossen ist. Die persönlichen Interessen der Gesellschafter:innen stehen nicht über den Unternehmenszielen.

Nach Deckung der Kapitalkosten werden sämtliche Gewinne entweder wieder in das Unternehmen reinvestiert oder für nachhaltige Zwecke gespendet. Die Entscheidungsträger:innen sind Personen, die aktiv im Unternehmen tätig sind oder es eng unterstützen. Anleger:innen können sicher sein, dass ihre Investition gezielt für die vorab definierten Ziele eingesetzt wird.