ROCKETS – Marblelution Wagyu

ROCKETS “Marblelution Wagyu – Die neue Nachhaltigkeit” im Detail

Unternehmensfinanzierung für nachhaltige Food-Produktion und Regionalitätssicherung:

Marblelution verfolgt einen revolutionären Ansatz in der Lebensmittelindustrie, indem es sich auf die nachhaltige Produktion von Premium Wagyu-Fleisch in Europa konzentriert. Anstatt große Mengen dieser edlen Rasse aus Australien, Amerika und Japan zu importieren – ein Vorgehen, das die Umwelt belastet und das Tierwohl gefährdet – arbeiten wir eng mit 100 Landwirt:innen aus 31 europäischen Regionen zusammen.

Unser Ziel ist es, landwirtschaftliche Strukturen zu stärken und Existenzen von Bauern zu sichern, während wir gleichzeitig die Natur durch regenerative Landwirtschaft schützen. Durch dieses innovative Modell ermöglichen wir nicht nur eine nachhaltige Landwirtschaft, sondern auch einen 4-fach höheren Edelteilertrag für den Handel und 5-mal höhere Fleischpreise.

Darüber hinaus bieten unsere Premium Wagyu-Rinder einen extrem hohen Anteil an Omega 3 und 6, was für die Gesundheit der Verbraucher von unschätzbarem Wert ist.

Trotz der steigenden Nachfrage können wir derzeit nur 5 % der Kundenanfragen von über 1.942 Tonnen Premium Beef (im Wert von etwa 29 Millionen Euro) decken. Um diesem Bedarf gerecht zu werden, muss unsere Wagyu-Herde wachsen und die Expansion unserer Premiumfleisch-Produktion voranschreiten.

Unterstützen Sie uns auf unserem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft für hochwertiges Wagyu-Fleisch, das lokal produziert wird und die Umwelt sowie das Tierwohl respektiert. Ihre Investition in Marblelution trägt nicht nur zur Entwicklung einer umweltfreundlichen Lebensmittelindustrie bei, sondern auch zur Sicherung regionaler Landwirtschaft und zur Förderung eines gesunden Lebensstils für die Verbraucher.

Was steckt hinter dem innovativen Geschäftsmodell?

Marblelution stellt ihren Netzwerkpartnern Mutterkühe sowie umfassendes Fachwissen zur Verfügung. Diese Partner sind eigenverantwortlich für die Aufzucht und Mast der Kälber. Sobald die Tiere ausgewachsen und zur Schlachtung bereit sind, erwirbt Marblelution sie zu einem zuvor vereinbarten Preis zurück und übernimmt schließlich die Vermarktung des Fleisches.

Das Ziel ist es, sicherzustellen, dass Landwirt:innen von dem, was sie produzieren, nachhaltig leben können. Ein Richtwert für die Partner ist, dass sie mit 30 Mutterkühen in der Lage sein sollten, ihre Familien zu versorgen. Dieses Konzept ist besonders für kleinere Familienbetriebe geeignet. Aufgrund der hohen und stabilen Marge im Premiumsegment im Vergleich zu herkömmlichen Fleischprodukten erhalten die Landwirte einen erheblichen Anteil der Verkaufserlöse.

Top-Investoren sind mit an Bord

Im Jahr 2021 schloss sich die renommierte österreichische Vorsorgekasse fair-finance dem Marblelution-Modell an. Für den Gründer und CEO von Marblelution, Mag. Markus Zeilinger, war insbesondere die Verschmelzung von Nachhaltigkeit, gesellschaftlicher Wirkung und wirtschaftlichem Ertrag überzeugend. In enger Zusammenarbeit mit fair-finance als Impactinvestor wurde ein wegweisendes Investitionsmodell entwickelt.